老薑母粉、薑膠囊、薑片乾、薑母糖、紅薑黃粉、糖炒薑片,我該怎麼選呢? 首先,我們生於海島型氣候,就必須要一直面對高度濕氣的問題,濕氣是每天都會累積,濕氣多就容易累積寒氣。濕寒過多,百病叢生。不僅是身的病,心也易生病。百寒易除 ; 一濕難去! 好的薑是排寒...閱讀更多
易錕茶堂 x 料理哲學家
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西陣織茶席巾注意邀請注意事項
1.襯布為耐磨之純麻棉布較厚,每一片皆為純手工裁切、縫製,不如工業量產品,故每一片都不會是正直線,有時難免會有因布料收縮造成的一咪咪歪斜,布料整體較厚,一開始用難免邊邊會翹,使用前可先用文鎮壓著,使用久了會慢慢不翹,手工品絕對不會完美,非常介意者勿邀。...閱讀更多
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茶道具邀請及刷卡說明
私藏品茶道具運費及刷卡說明 ★ 運費說明:單筆(或單次檔期)總和需達新台幣 $3000 則可免運。若低於則需支付常溫運費 $150 (僅限臺灣本島,外島則需依宅配實際報價) ★宅配說明: 茶具脆弱,恕僅使用專業宅配,亦不可與冷凍併運。 ★刷卡說明: 單筆(或單次檔期)總和...閱讀更多
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生鮮品不享有7天鑑賞期
依消保法規定:生鮮食品不適用於消費者保護法第19條,不享有7天鑑賞期。依據「通訊交易解除合理外情事適用準則」第2第一項:「易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期」之商品,屬於消費者保護法第19第一項但書所稱合理例外情事。自105年11日起,生鮮食品不適用於消費...閱讀更多
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秋賞優惠券使用事項
1.贈1%現金回饋券。完成結帳後將自動儲值入您的官網會員帳戶,單筆滿新台幣3500元即可享有此優惠。使用效期為:2023/11/01~2023/12/31。折扣碼將會以私訊/Line / email 告知。 2.以上優惠不與儲值優惠併行。 3.優惠事項易錕茶堂保留解釋權。...閱讀更多
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茶油起泡泡?!
茶油起泡泡?! 很多人使用茶油煎東西時候,都會發現茶油會起泡,尤其烏龍茶籽油,以為怎麼了?這是正常的現象喔。而茶油在煎製時會起泡也是辨認是否為純正茶油的一項指標,那是由於茶油本身的油脂分子細小而綿密,遇熱會膨脹。這也就是為何,純的茶籽油上皮膚吸收速度...閱讀更多
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茶籽油與苦茶油有何不同?
茶籽油 VS 苦茶油 比較 茶籽油 苦茶油 原料 日喝茶的茶樹所結之籽而來 油茶樹種籽,其葉不飲 不飽和脂肪酸 酸高達87%以上 酸高達87%以上 耐高溫 230度以上 230度以上 營養成份 蛋白質和維生素A、B、D、E 蛋白質和維生素A、B、D、E 香氣 咖啡、熟果香、...閱讀更多
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天然的青春之水
吞唾液養腎氣,腎氣足保青春。養腎要養陰,腎陰是生命之水。口腔中的唾液分為兩種。清澈的稱之涎 ; 走脾。 稠厚的稱之唾,走腎。唾液為何重要?~吞一口自己的口水感受一下~~吐出一口口水再感受一下~口感舌燥時腰會更酸軟,體力不持久,心浮氣躁。~細細去觀察自己的...閱讀更多
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你是吃薑粉還是在吃麥芽糊精?!
很多人不知道市售的薑粉或是粉狀香料,有時候會被加入麥芽糊精。麥芽糊精來自於「澱粉」,大多是來自於玉米的成分。麥芽糊精主要功用:1.可修飾、稀釋產品缺點(ex.風味跑掉、受潮) 而麥芽糊精的來源自「玉米」,最常見的問題就是玉米的基因改造作物對於人體的危害。另...閱讀更多