茶油起泡泡？！
很多人使用茶油煎東西時候，都會發現茶油會起泡，尤其烏龍茶籽油，以為怎麼了？這是正常的現象喔。而茶油在煎製時會起泡也是辨認是否為純正茶油的一項指標，那是由於茶油本身的油脂分子細小而綿密，遇熱會膨脹。這也就是為何，純的茶籽油上皮膚吸收速度之快，也是因為分子超級細小之故。
超級細小的分子，到了身體中，對身體而言是極容易吸收，不會產生負荷，對身體是一項好禮物。
茶油有人偷工混油嗎？有，當然有。但是還有一點就在在於茶籽本身的新鮮度。茶油類講求的是"鮮榨"而非"現榨"，因為茶籽外殼很硬，油脂綿細如絲，榨完後都還需要7-10天的沈澱，一些細小的茶籽殼才有辦法"旅行"到底部喔！
