易錕茶堂 x 料理哲學家

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  • 油品小知識 TIP

    油品小知識 TIP Q.老師,請問Omega3、6、9區別在於? A.油脂分成飽和脂肪酸及不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸又可分為多元不飽和脂肪酸Omega3、Omega6和單元不飽和脂肪酸Omega9. 不飽和脂肪酸具健康價值,對身體有益;其中多元不飽和脂肪酸Omega6(亞麻油酸)與Omega3(次亞...閱讀更多