易錕茶堂 x 料理哲學家

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易錕茶堂 x 料理哲學家

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易錕茶堂製茶餘160年,在台灣這片土地上,我們堅守本份,仍然以台灣好茶為榮。我們要將台灣好茶推向全世界,讓更多人瞭解台灣茶的美好。

關於易錕茶堂 

易錕茶堂製茶餘160年,在台灣這片土地上,我們堅守本份,遵循古法,以製作頂級台灣好茶為榮。我們要將台灣好茶推向全世界,讓更多人瞭解台灣茶的美好。過去幾年,我們不停推廣著另一種生活藝術,食飲認知,將台灣茶與西餐或是各國料理結合,希望將台灣茶推向另一個更多元、更活潑、更多面向的層面,也透過飲食教學教導消費者認識食材。易錕茶堂下所附屬的易錕私廚,更將中茶結合西餐,每場都是創作般的料理之夜,從味覺,味覺,視覺乃至聽覺,激盪出層層生活美學。 

易錕茶堂採訪: 

書籍:台茶小時代 / 城邦 / 2014/ 06 

小日子雜誌: 2014 / 09 029號採訪