三伏的保養散策,易錕茶堂 x 料理哲學家

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置頂 三伏的保養散策

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三伏天,乃指每年夏季中最炎熱的時段,由初伏、中伏和末伏組成,「伏」意思是陰氣被陽氣壓制而藏匿地下。

以夏至後的第三個庚日為初伏,以此類推至末伏。因此三伏天屬金,大熱天中金受火克制,對應至肺。三伏天由於人體出汗快速,此時排濕補陽可說是最有效率之時,只要正確去濕滋補,同時間也是陽氣最易保存之時,故為冬病夏治最佳時段。

三伏天屬金,尤其對應肺部,因此三伏天,是治療和調養氣喘、過敏、慢性支氣管炎等冬季易發作的肺部慢性病的最佳時機。

如何渡過在三伏天安全下庄還兼養身:

1.避免一切冰冷,損傷胃氣

2.避免身體極熱時馬上去吹冷風或進入冷氣房,易造成毛細孔瞬間收縮,更容易中暑或是容易造成日後偏頭痛或肝之濁氣排不出去。

例如:堂主在戶外採集植物時,隨身要備有毛巾擦汗。準備下工時會分兩段降溫。

先在陰涼處把汗擦乾淨,並調整呼吸並適度補充水份(有時剛從烈日回來呼吸會很喘) > 回到室內靜待繼續調整呼吸,喝常溫水或溫水 (若衣服濕了可換請務必換成乾的,繼續流汗要盡速擦乾淨)

若室內為冷氣房,先護好頸部跟頭部,勿去吹涼風。

3.避免身體極熱時馬上沖冷水,宜養心
飲食上注意:多吃可洩但可滋補之食,如熬煮過之苦瓜、番茄、綠豆湯、酸梅湯、山藥、薏仁

如:苦瓜排骨湯 (苦性涼可洩,經過熬煮轉平性,排骨以大骨湯為底,可溫和洩不虛又能滋補)

如:四神豬肚精力湯 (四神之藥材能洩、可補、滋養、去濕) 我們還會另外加上蔘鬚酒,性平溫柔又能強化體力。

如:山藥蓮子排骨湯

如:黃耆烏骨雞湯

皆有助三伏去濕養氣,並滋腎養血,儲備下半年的體力。