茶葉,金萱,茶園,茶,易錕茶堂,台茶,台灣之光,有機,無毒,生態

商品編號:LT007

柔韻金萱

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商品詳情


百年工藝 堅守初心

茶菁來自於自家的百年茶園,一分一寸,遵照著先祖的無毒自然農耕管理,從種到製作,步步照起工,每一口是健康舒服的好茶,屬於真正台灣的幸福茶味道。層次細膩優雅不張狂的淡奶香,前味帶柔桂花香,中味有著瓜果香與陽光氣息,尾韻帶著Sauvignon Blanc 的迷人高雅,味道層次交替,美則美矣。

如月柔美 台灣之光

金萱可謂台灣之光。100%台灣獨立育苗品種。民國43年,時臺灣總督府殖產局附屬製茶試驗場,開始進行了茶葉的試育改良,經過四十多年的培育,終以台農八號作母本的編號2027進行推廣,最終成功培育排列第12號之品種,故為台茶12號,而時人稱之「台茶之父」的茶葉改良場場長吳振鐸老師將其以祖母「金萱」命名,鄉間茶農則多用27仔名稱代之。此品種葉型橢圓,滋味柔雅,尾韻或冷香時略帶高雅奶香味。

高雅仙氣

金萱,擁有優雅飄柔之仙氣,茶湯滑順回甘長久,清香愉悅,仿若晨曦漫步在森林中,陽光柔柔地透著朦朧的晨霧撒下 ; 又像在月光下散步,寂靜中帶著輕盈。飲下口中雖留香,卻還能緩緩衝至頂輪。
而那若有似無的奶香,像是烘焙坊遠處遙遙傳來些微的艾許無鹽奶油,香而不膩,若有似無,高雅無比,感覺是聞到鼻腔中就化入胸膛裡。
 
靜候迴音
金萱,是考驗耐性的一款茶。許多人以為茶葉帶奶香喝起來像奶茶吧!於是就帶著喝奶茶的心情泡茶,結果喝得一頭霧水,而且還會抱怨喝不到所謂的"奶香"。所謂的”帶淡奶香”,是指著該品種相較其他品種,品飲到中後段會有微微帶出的天然微微奶油香氣,有種若有似無,就像隔著紗看著仙女凌波曼步之感。
此香氣,在正燙時通常不會帶出。會帶出時,都是在冷香時才會慢慢在舌的中後段,緩緩至喉頭升起。如果您泡茶時很焦躁或是不停地澆壺(硬要逼出個什麼),或不停說話、移動、滑手機,沒有穩定地每一泡耐心等待變化,基本上就會錯過這層渺渺氣味回饋到身體時的瞬間,因為您的躁動卻讓身與心錯過了最愉悅之時。
 

天然純潔

零色素、零添加、零化學。

茶身世

規格:一罐150g ; 小巧包30g
品種:金萱
發酵程度:✦
烘焙程度:✦✦
超商運輸限制:單罐(含加購)8罐內。裸包超過4台斤內。超過請選擇一般宅配。

品賞要訣

熱泡:若以壺 120 ~ 160 cc. 為主,投茶量以鋪滿壺底為主,讓茶葉慢慢延展釋放出香氣。水溫約95°C, 第一泡約50秒,第二泡約40秒,第三泡再加20秒,以此類推,可依照自己喜好調整。

冷泡:茶與水比例 1: 50, 可直接投進冷開水中,常溫靜置2-4小時、冷藏為6-8小時,照個人喜好而定。

茶器:建議好品質白瓷類或薄胎紫砂、陶壺。

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