真假茶油辨認術

油為料理之母，再好的食材若沒有好的油底也是枉然。而現代許多慢性病也與油有直接的關係。

而號稱東方液體黃金的茶油是少數在台灣可產出的頂級好油，但也一直蒙著一股神秘的面紗！

也因為茶油的珍貴，導致有許多魚目混珠的情況。也是因為缺乏對於茶油的認識，讓大家除了知道茶油顧腸胃外，對於茶油的特性與多數都是霧煞煞。

此堂課，以產地直出的方式教您辨認真假茶油之外，更教您如何延伸運用，不再只是拌麵拌飯，會學習到更多豐富的運用。

教程細節

❦教學主軸：

1.如何分辨茶油的真假  

2.如何用茶油保養肌膚、保健法

3.破除茶油迷思

4.油脂保存方式

5.茶油料理與運用

菜色：

1. 茶香爆炒鮮蝦義大利麵 - 順便學習爆香技術

2.茶油甜橙海鮮沙拉 - 海鮮的處理

3.天然酸梅陳醋氣泡水 - 調製天然汽水

4.易錕茶堂 炭焙烏龍、蜜延衫林

地點時間

時間： / 請把身與心都交予我們，用美食放鬆靈魂吧！

地點：/

開班：每堂九人開班，滿六人開班

注意事項

1.本課程因有許多刀具與明火，不適合15歲以下參加。

2.尊重智慧財產權，上課請勿錄影、不可直播。

3.每期費用因材料成本，皆會浮動調整。

退費與移轉

1.由於需準備生鮮食材，若於開課前十日未提出取消恕無法退款，亦無法抵用產品。十日前提出取消者，須自學費中折抵$300元處理手續費。

2.若名額需移轉予他人，請於開課前七日提出。

3.開課當日若無法出席，恕無法退款亦無法抵用產品。

4.若因天災將會提前告知。

5.以上皆依實際情況調整，易錕茶堂保有最後解釋及修改權。