商品詳情
<本品不可與冷凍一同寄送，容易撞裂，欲購買冷凍品者請分開下單>
本專案 04/30結單
易錕茶堂 執行主廚、行政院茶改場茶葉感官品評員、義大利全國橄欖油品油協會(O.N.A.O.O.) 品油師 - Jeff 老師誠心推薦
液體黃金
好油為神經傳導及潤澤肌膚與養護胃氣之最佳聖品。為地中海料理的基礎精神，以好油養好身，以好身養好心。
特級初榨橄欖油，Extra Virgin Olive Oil。又被稱為液體黃金，亞麻酸比例接近1/4，與母乳相同，油溫臨界點高達200度左右，含豐富的橄欖多酚，亦為高抗氧化劑。
單一專注
澳洲塔博特莊園特級初榨橄欖油 (Talbot Grove Extra virgin olive oil ，以單一品種 Nevadillo，亦被稱為Picual 之品種，油質純淨，口感醇厚。剛入喉有較明顯之苦辣味，但會慢慢化開，不留殘味，橄欖多酚亦高於其他品種。
該品種之單元不飽和 Omega-9 脂肪酸和維生素 E 含量也居所有橄欖油之冠。
性格溫和，前味有濃郁果香，苦味淡去後會有陣陣清爽巴西利香、薄荷香、綠番茄、青草與蔬菜香迎上，豐富多變。
優異的特級初榨橄欖油可解除肉類膩感，增強清爽度，應用於葉菜類料理之可強化其層次厚度，運用於海鮮料理則兩者並存。建議您可試試，在料理承盤後再淋一點特級初榨橄欖油於其上，例如：牛排、焗烤紅醬、烤好的pizza, 會發現口感變得更加清爽，而且香氣會更為上乘，因為有料理本身的香氣，再融合油因受熱後產生的香，不同的香氣一層層交疊出豐饒又令人回味窮的美妙體驗。
高分美譽
塔博特莊園已連續多年獲得FLOS OLEI世界橄欖油評鑑極高分美譽，莊園於純淨無污染的西澳大地上，油質穩定新鮮，風味十足。
耐高溫
本品油酸度0.2% 遠低於國際標準的0.8%。油酸度低代表越新鮮、品質越佳，因此可承受高溫烹調。特級初榨橄欖油發煙點為210度，穩定耐高溫，遠超過煎、炸的160~180度，敬請放心。
頂級特級初榨橄欖油之表徵
1.含青草果香，為豐富橄欖多酚之香氣
2.入喉帶微苦澀味，甚至在喉頭略有辛辣感，但馬上會化掉，與辣椒的辣感不同，此為橄欖多酚之表徵。
3.油體透亮，色澤濃郁。
4.與茶油相同，親膚性高，可直接作為保養品。
使用方式
膚 - 全身肌膚含眼周皆可薄擦或用以按摩全身，吸收速度快。
髮 - 於手心上滴一滴，平均塗抹開，薄擦於髮尾即可。
食 －生飲、煎、煮、炒、炸、熬、煲、沾、淋皆可
產品資訊
容量：375 ml.
最佳賞味期至 2024年9月
產地：西澳約克鎮Talbot Grove 塔博特莊園
注意
1.本品結單日為：2023/04/30，名額完畢即提前收單。
2.本品不可與冷凍宅配一同寄送，僅使用到府宅配。
3.本專案運費請選"茶油專案"，台灣本島不限材積一律$150。
4.本品無任何化學精製，故賞味期較短，底部有沉澱物或雲霧現象皆為正常現象。請在賞味期香氣最佳時多使用，才不浪費天地精華帶來的高能量。
5.響應節能減碳，若為本專案產品則直接自油商倉庫寄出，以免多趟運送造成物品破損。
延長保存小秘訣
1.乾燥避光：請置於乾燥不見光處，延緩氧化速度。勿置於溫差過大之處。
2.可分裝：可分入更小之分油瓶，避免反覆開關加速氧化。
