甕藏酸梅陳醋氣泡飲
材料:
1.易錕酸梅陳醋 :1-2茶匙
2.氣泡水:約600 cc. (可買現成的或買氣泡機自行打氣泡水)
調配方式:
1.將陳醋與氣泡水攪拌均勻,即可做出100%無色素、無添加、無香精,充滿酵素的天然汽水。
2.比例、溫度皆依個人喜好與體質自行調整。建議控制在常溫至微涼,以免高溫下酵素作用無法發揮。
注意:氣泡的持續度與溫度有關,越低溫保持越久,溫度約高氣泡水喝起來會越酸。請依照自行喜好與體質調整。
延伸:
1.可加入些許香草或食用花卉,如:薄荷、百里香、玫瑰...等。
2.亦可加入天然果醬,如:柑橘、蔓越梅醬
3.亦可加入熱紅酒中(待熱紅酒退溫後加入)
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