商品詳情
<為減少運輸撞損於2022年開始，任何不符合超商取件物品者恕不再使用全家超取，以減少食物被浪費。本品因含有含有液態物及外罐為玻璃，恕僅使用常溫到府宅配>
「我喜愛細緻有層次、有格調的口感，因此我自己調製辣油的時候，我要像編一首曲一般，辣中依舊有柔情詩意、辣中帶麻 ; 麻中帶香 ; 香中帶辣。
有那麼點隱約，不要壓過主食的氣質，要有那麼一點張揚 ; 要能平衡不同食物間的層次，就像是副曲的旋律要動人好記。要有那麼一些暖度，我想吃完胃是暖和舒適的。
要有絕對的無垢，吃完後嘴裡沒有殘餘味，讓我下一餐可享受其他的滋味。我要用餐時是優雅的、孩子們也能吃好食材，不要辣得哀鴻遍野而放棄了品嚐大地之美。
於是我選了特級初榨橄欖油為底，於是我用了好的大紅袍花椒、於是我用了更貴的八角、更好的茴香、一台斤上萬的肉桂、於是的於是，沒有為什麼，因為好的食材就是在大地的音符，合在一起就是歌詠傳世的大地之曲。
我就只想活這一世，沒有前世也無來生，我在此生此刻的當下，就是喜愛追求極致的生命層次美學。」 這是當初Jeff 老師在設計配方時，所有的構想。 好的東西，是要有層次、細緻且有深度。
堂主與Jeff主廚親自炮製藥材，以暖胃去濕提氣為主軸，口感細緻平衡，可拌炒飯麵、沾或澆淋於蔬菜上，或是沾麵包食用，亦可沾肉片、做為水餃沾醬..,用途廣泛。 100 %純淨、自然、無添加，口感潔淨無躁味道。， 100 %純淨、自然、無添加，口感潔淨無躁味道。
油底以特級初榨橄欖油(與易錕禪素燥同）為底，與提氣去濕的十二香結合，微辣微麻卻不搶食物原味，並將食物的層次營造到最極致。
特級初榨橄欖油能使得整體不火躁，溫潤度增加，有口感又健康。橄欖油富含維生素A、D、E、K、F,易於讓皮膚與人體吸收，尤其是維生素E的含量是所有植物中含量最高的。 而頂級香料本身能帶動身體能量，讓好吃的食物更健康！
★特級冷壓初榨橄欖油特性
1.未透過化學來做脫酸、脫色、脫臭等精製處理
2.擁有豐富的單元不飽和脂肪酸（Omega-9）
3.「真正的」特級冷壓初榨橄欖油加熱時「起煙點」最高可達攝氏190度，是可煎、炒！
4.「真正的」特級冷壓初榨橄欖油品嚐時，喉頭會有苦、辛辣刺激的口感，但馬上會化掉，代表橄欖油中的多酚含量較高，為新鮮頂級的指標。
★產品資訊
成份：若愚十二香、複方香料、特級初榨橄欖油、雞心辣椒粉、辣椒片。
重量：110 +- 10ml. / 瓶
產地：臺灣
效期：未開封常溫保存 12 個月，開封後請儘速食用完畢，請勿受潮。
保存：乾燥通風不見光，開封後請確實密封。
