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商品編號:P19

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法式微笑南瓜塔 (蛋奶素,預購)

TWD $1,290

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商品詳情


預計收單日:07/14  , 預計出貨日:07/18之後(日期僅為預估,須依實際滿爐速度而定,資訊update 於JG社團與官方Line@)

因原物料漲幅極大,滿爐皆需一定數量以控制成本。故每次皆到達滿爐數量才製作。不接急單,不建議用於特殊節慶以免時間搭不上。甜點效期短,選擇面交者請於通知後2日內迅速取回,恕不寄艙或指定收件日,敬祈見諒。若因延遲而造成訂單內容物質變敗壞,恕不退款亦不補貨。

因冷凍艙空間有限,成品還有來料皆需冷凍以免整批壞掉,若已進入排程之訂單,恕無法延後收貨或指定第幾爐,製作完後即會寄出,感謝。

健康甜點

健康的東西要好吃,好吃的東西要健康。料理如此,甜點亦然。即使一口甜,我們也能做的很健康。

認識我們多年的朋友知道,我們幾乎是甜食絕緣體,不是刻意不吃,而是我們體質易過敏,因此對於 “ 甜食 “的要求也很高,必須要好的材料並且用心製作而來。而為了健康吃點心,我們也是親自操刀不假他手。故美味又健康的甜點由此而生。

金色力量

這是一顆充滿金色的力量的甜點!

人一輩子至少要吃過一次真正的好東西,才會感受到「真實被愛的存在」。食材保證乾乾淨淨、健健康康,吃下去都是單純天然食材所演奏出的樂章與天地人的能量。

我們用一顆南瓜塔呈現了天地精華,內餡不加一滴水,絕不使用現成工業內餡。內餡使用人道飼養之成熟土雞之新鮮雞蛋、台灣在地小農之產地熟成南瓜,超低糖份,100%原食濃縮展現出南瓜獨有的甘甜滋味。並佐以等一斤1.6萬之清華桂粉做以竄氣之連接,其行氣極強,香而不膩,濃郁中卻又高雅清幽。所以連害怕肉桂味道的朋友,每年也都衝著這買。讓吃甜點時亦可兼食補之能,讓身體毫無負擔。

潤勻絲滑

100%在地取材、香氣濃郁。南瓜,性溫味甘,入脾胃經,《本草綱目》言其「補中益氣」。並含瓜氨酸、麥門冬素及維生素A、B、C、高量纖維,含豐富的維生素A。其口感豐厚回甘,搭配肉桂的揚升提暖特性,充滿了開心歡樂。每一口的淳、滑、潤、勻都是充滿的食材的能量及神性、體會製作者的用心、大地的靈魂及料理的藝術性的口感。

冷藏之下食用會有雪糕感,細膩舒暢。可與熟茶,如:凍頂烏龍、熟普、木柵鐵觀音、紅茶、甜酒、冰酒、白蘭地以及咖啡搭配!

規格

份:麵粉、法式鮮奶油、奶油、奶油起司、土雞蛋、南瓜、天然糖 (比例極低)、頂級清華肉桂粉

保存:冷藏為四日 ; 冷凍為十日。(冷凍溫度至少負18度)

重量:55+ - 10 g x 8 ,一盒八顆。

注意:開封後儘速食用完畢。勿高溫、勿常溫下置放或陽光直曬。

保存事項

通常我們會故意把效期壓的短一點,若短期內吃不完請放到保鮮盒+兩層食品專用雙層夾鏈袋,密密麻麻地封死再冷凍,如此會才會保鮮。原來的紙盒直接放冷凍庫裡面容易有冰晶跟竄味。外袋乾淨的狀態下都可以重複使用(可用食用酒精消毒)。

現行的食品法造成許多人有非常錯誤的效期觀念,造成食物根本沒有吃就直接丟掉,或是好的材料放到變質。寫這個不是要大家養成囤積的習慣,是因為每個食材都是得之不易,都必須要好好珍惜,更希望大家不管買什麼食物都發揮到最大的效能。

注意

疫情期間,冷鏈運輸運量大,恕無法指定到貨時間。

 


法式微笑南瓜塔 (蛋奶素,預購)

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