商品詳情
★因冷凍倉儲空間有限，一經製作完即分批出貨，恕無法指定收件時間。自取者請後於通知後於2日內取貨，以免造成冷凍倉儲過度壅塞，食物容易整批壞掉。若逾期將加收$100/日之寄倉費。逾期後恕不保管訂單品項之品質。
★結單時間：2024/02/29，滿爐後即停止接單。 預計出貨日：2024/03/14後
頂級湯頭
細燉慢熬四種高湯為頂級精燉湯頭，展現超凡職人烹飪工藝，交織出飲食極究揚升之境
極究之膳
100%頂級食材、真材實料、零添加。四種湯頭自原料一點一滴循古法手工提淬。以純淨山泉文火分別熬煮牛肉、雞骨、番茄、蔬菜精燉湯頭為底，牛肉煸香去腥後低溫烹調處理下，肉質鮮嫩、厚潤有勁，並佐以家傳自製的上等香料滷包。所有材料分溫分次處理再融合，帶出食物最極致的底藴與極限能量。調味細緻琢磨，費工耗時，最終成就了醫食同源的極究之膳。
能量飽滿
四種高湯代表著 「厚實、甘甜、深度、清爽」。 每一批以20斤的雞骨、20斤的紅白蘿蔔、10kg 完熟蕃茄將文火分次濃縮，最後成精華中的精華，喝牛肉湯的同時，也是在喝蔬菜精力湯、超高能量雞高湯...
口感上像是一曲歡愉且熊後的交響曲。前味有牛肉燉湯的墩厚 ; 中味帶出雞高湯的鮮甜 ; 再來是番茄高湯的飽和 ，最後味的蔬菜高湯入平衡舒緩之境。並以頂級香料串接四種韻味層次，芳香四溢，口感溫和豐厚，餘韻無窮。
餘韻無窮
每一口都匯集了天、地、人之精華，整體行之溫柔徐緩而雄厚，濃郁繁複卻純粹。就像譜一首交響曲般，溫柔、純淨、細膩、優雅、豐富愉悅又帶著終極之神性，重現天然食材的高能量之美。
規格成分
成份：牛腱、豆瓣醬、天然糖、非基改醬油、番茄、山泉水、竹節老薑、家傳綜合香料、米酒、雞骨、蘿蔔、蒜頭、酸菜、海鹽
產地：台灣
保存期限：冷凍為六個月 ; 冷藏為七日
規格：一組兩包，約4人份。(僅為參考，個人食量不一），含兩包手工麵條。包裝後附加熱說明
重量：1100 + - 20 g / 一包。一組2包。
宅配：冷凍宅配
延伸應用
精燉牛肉麵： 將湯頭解凍後加熱至滾，另一鍋將麵煮熟(湯、麵分煮)，兩者再混合，其上加微量切絲青蔥、燙青菜即可。
煮麵要訣：將水煮至滾後放入麵條，再次煮滾後轉中火，其後再煮30秒至1分鐘，可依個人喜好熟度調整烹煮時間。
牛肉燴飯：可於湯頭中酌量加入太白粉勾芡，再川燙些青菜或切丁番茄，即成為可口之精燉牛肉燴飯。
製作日期
際以食材、氣候及宅配狀況為主，恕無法指定宅配日期與時間。
解凍方式
1. 電鍋加熱：連袋入鍋，外鍋約半杯水，待至熟透後即可。
2. 隔水加熱：連袋隔水加熱。
注意：勿直接連袋進入微波退冰！
注意
1.若分次食用，可先解凍再分2-3小袋冷凍，需食用時取其中一袋，即可避免食物反覆加熱。
2.肉類嚴禁反覆多次解凍加熱，溫差容易造成質變。
3.開封後請儘速食用完畢。
4.食用時或食用後有排寒反應為正常，請多喝溫開水，提早睡覺正常作息運動即可。
