若愚十二香,易錕茶堂

商品編號:P12

若愚十二香 (獨家配方,全素)

TWD $380 ~ 1,520

TWD $380 ~ 1,505

-請選擇-
商品規格
運送&付款
  • 全家取貨
  • 常溫到府宅配
  • 冷凍到府宅配
  • 面交
  • 轉帳匯款
  • 信用卡

商品詳情


易錕禪素燥之基底香料。獨家比例,絕無僅有。Jeff 老師全程親手炮製,香料全以提陽去濕、去寒護胃,創造料理深度與層次為主。能量豐和順潤,和諧穩定,食用方便,用途廣泛。

在台灣,面對濕氣是身體的最大考驗。而去除濕氣除了環境中利用除濕機之外,更重要的是每日的飲食上,必須著重去濕這件事。許多天然的香料經過正確的炮製與配伍手法,除了能去除掉原先植物中的寒性外,更能使得陽氣提升,保有真氣。而若愚十二香就是秉持著這樣的想法:希望更多人更健康、吃素者能吃到食物的體氣、吃葷者能感受食物的能量。透過一瓶小小的香料產生大變化,運用廣,享受飲食的樂趣。

吃素者使用可大量去除蔬食中的寒性,吃葷者可用來醃肉、沾肉片,提升肉質甘甜度,餘韻無窮。可生食、拌、炒、沾、醃、滷。還可加入奶茶、拿鐵咖啡中替代肉桂粉,也可煮成香料奶茶或香料咖啡。

食用方式:炒煎時中可依喜好程度加入1-2小湯匙的若愚十二香。也可將肉以若愚十二香醃製過,再使用氣炸鍋或烤箱,若愚十二香經過受熱後會能量更高,香氣與持久度更高。

成份:八角、大紅袍花椒、草果、小茴香、山奈、桂枝、丁香、陳皮、甘草、肉桂、月桂葉、白荳蔻 (以上成分:全素)

重量:50 + -1g

用途:佐食拌炒沾、聞香靜心皆可

產地:台灣

效期:原包裝未開封常溫保存18個月。

保存:無防腐與化學添加,開封請儘速食用完畢,嚴禁水汽入瓶。需置於乾燥不見光處。

12香辣油與麻辣籽油比較:

12香辣油 - 以中藥材為主,性格溫潤。

香麻辣籽油 - 主要以麻、香+ 小辣為主,接近川菜特性。

兩者使用方式幾乎一致,可拌炒飯麵、沾麵包、當沾醬或是做成麻婆豆腐、紅油炒手也可以。屬發揮性很高醬料,多方嘗試也不容易失敗,可幫助主食擁有更多的香氣,促進食慾。

 

 

 

你可能有興趣


優惠加購