紅玉巧克力塔,巧克力塔,易錕茶堂,金,健康食品,絲綢感,紅玉,茶,甜點,藝術性

  • 訂單查詢
    聯絡我們
    購物說明
我的購物車
讀取中...請稍候

商品編號:P11

商品編號:P11

鎏金紅玉巧克力塔(預購)

TWD $1,310

此商品參與的優惠活動
全館滿件滿額活動,請查閱詳情
-請選擇-
商品規格
運送&付款
  • 冷凍到府宅配
  • 面交(台中)
  • 茶油專案
  • 信用卡
  • ATM 虛擬帳號

商品詳情


預計收單日:07/14  , 預計出貨日:07/18之後(日期僅為預估,須依實際滿爐速度而定,資訊update 於JG社團與官方Line@)

因原物料漲幅極大,滿爐皆需一定數量以控制成本。故每次皆到達滿爐數量才製作。不接急單,不建議用於特殊節慶以免時間搭不上。甜點效期短,選擇面交者請於通知後2日內迅速取回,恕不寄艙或指定收件日,敬祈見諒。若因延遲而造成訂單內容物質變敗壞,恕不退款亦不補貨。

因冷凍艙空間有限,成品還有來料皆需冷凍以免整批壞掉,若已進入排程之訂單,恕無法延後收貨或指定第幾爐,製作完後即會寄出,感謝。

以愛建構

「用感情來建造房子,彷彿你心愛的人將居住於其中。用溫柔來播種,帶著喜悅來收割,彷彿你心愛的人將品嚐果實。」 - The Prophet / Kahlil Gibran 。

Jeff 老師認為,即使在微小的一口,都應該是真正的好東西,讓人感受到「真實被愛的存在」。我們用的食材保證乾淨、健康,每一口都是用生命與信念去締造出。

高貴絲滑

以絲緞感、神秘感、傲嬌感為發想,去闡釋巧克力這傲嬌又神秘的食材,展現其獨有的魅力。

以法國、美國的75%純巧克力與營造出滑順綿細感,以法國鮮奶油營造出的絲綢口感。加入了台灣的有機大葉種紅玉,尾韻若有似無的肉桂、薄荷味,最後在喉頭裡上升的紅茶香緩慢蹦發至舌尖,來營造出神秘感。

食金如夢

最後以日本進口的食用純金箔,編織出傲嬌又獨有的貴族氣質。 每一口都能感受大地食材的原始能量及神性、製作者的用心及料理的藝術性。讓吃甜點時亦可兼食補之能,使身體毫無負擔。

搭配生、熟茶、酒品皆適合。如:凍頂烏龍、熟普、木柵鐵觀音、紅茶、甜酒、威士忌、白蘭地以及咖啡!

規格

內餡成份:75%生巧克力、法式鮮奶油、無鹽奶油、鮮奶、可可粉、天然糖、水、日本進口純食用金箔、有機紅玉紅茶、天然動物性膠質(因配方需求使用天然動物性膠質,但無動物性味道,請吃素者自行衡量)

塔皮成份:麵粉、水、奶油

保存:冷藏為四日 ; 冷凍為十日。(冷凍溫度至少負18度)

重量:55+ - 10 g x 8 ,一盒八顆。

開封後儘速食用完畢。勿高溫、勿常溫下置放或陽光直曬。

易錕倉儲皆為甜點專用冷凍櫃、專用冷凍盒,三層儲存密封完整,並保持負24度以下,出貨時絕無異味。

保存事項

通常我們會故意把效期壓的短一點,若短期內吃不完請放到保鮮盒+兩層食品專用雙層夾鏈袋,密密麻麻地封死再冷凍,如此會才會保鮮。原來的紙盒直接放冷凍庫裡面容易有冰晶跟竄味。外袋乾淨的狀態下都可以重複使用(可用食用酒精消毒)。

現行的食品法造成許多人有非常錯誤的效期觀念,造成食物根本沒有吃就直接丟掉,或是好的材料放到變質。寫這個不是要大家養成囤積的習慣,是因為每個食材都是得之不易,都必須要好好珍惜,更希望大家不管買什麼食物都發揮到最大的效能。
 

注意

疫情期間,冷鏈運輸運量大,恕無法指定到貨時間。

 

 


鎏金紅玉巧克力塔(預購)

TWD $1,310

-請選擇-

你可能有興趣


優惠加購