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商品編號:AR001

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陳年甕藏酸梅醋(全素)

TWD $520 ~ 1,560

TWD $520 ~ 1,490

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商品詳情


<為減少運輸撞損於2022年開始,任何不符合超商取件物品者恕不再使用全家超取,以減少食物被浪費。本品因含有含有液態物及外罐為玻璃,恕僅使用常溫到府宅配>

發酵的力量,光陰的沉澱,造就出豐實、甘鹹酸層次分明卻又無比融合的高深味蕾境界。

要健康就要生津

要健康就要多讓身體分泌口水,因為口水除了水份外,更含有人體健康必需的澱粉酶、溶菌酶、黏蛋白...古載「津液乃人之精氣所化」,濡潤孔竅,和脾健胃...。而陳醋生津力道強大(光用聞的就能讓唾液源源不絕分泌),更是佐餐與保養必備。

25年轉化彌足珍貴

此批珍貴之處在於,這並非以熬煮濃縮為膏狀,而是以天然發酵與經年累月之陳放轉化,而已形成膏狀。當年的酸梅汁已經轉成梅膏,色澤如黑曜石般地內斂閃耀著。

如此美好的發酵食,養份豐填了我們的身心,每一口都令人感動快樂。
人生沒有很複雜,如果你能在每一口的當下體會每個感受,那即使下一刻是死亡,也是另一種生命最美的極致表現。

食用方式

請以乾淨乾燥湯匙挖取,可直接挖取裡面之陳年話梅及陳膏,可直接食用或配常溫水稀釋

延伸應用

1.天然汽水:可酌量加入氣泡水即成為天然汽水,可免接觸到化學色素香精。

2.油醋醬:可與頂級 EV Olive Oil 一同混搭,成為超健康的油醋醬。

3.拌淋沙拉、肉品、麵包...葷素皆可。

產品資訊

成份:話梅、天然糖、醋

重量:145  +- 10%g   (含固體話梅:45g+-10%g)   

用途:稀釋單飲、料理涼拌、沾淋皆可                

產地:台灣     

年份:1997 

保存:常溫保存

期限:保存良好下,越陳越香。

注意:無防腐與化學添加,嚴禁水汽入瓶。取用時請用乾燥乾淨湯匙,避免口水沾到瓶口容易造成污染發霉。 純天然手工製造,底部有沉澱物為正常現象,不會影響品質。


陳年甕藏酸梅醋(全素)

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