商品詳情
<本品因含有含有液態物及外罐為玻璃，恕僅使用常溫到府宅配>
<本品不可與冷凍一同寄送，容易撞裂，欲購買冷凍調理包請分開下單>
發酵的力量，光陰的沉澱，造就出豐實、甘鹹酸層次分明卻又無比融合的高深味蕾境界。
要健康就要生津
要健康就要多讓身體分泌口水，因為口水除了水份外，更含有人體健康必需的澱粉酶、溶菌酶、黏蛋白...古載「津液乃人之精氣所化」，濡潤孔竅，和脾健胃...。而陳醋生津力道強大(光用聞的就能讓唾液源源不絕分泌），更是佐餐與保養必備。
25年轉化彌足珍貴
此批珍貴之處在於，這並非以熬煮濃縮為膏狀，而是以天然發酵與經年累月之陳放轉化，而已形成膏狀。當年的酸梅汁已經轉成梅膏，色澤如黑曜石般地內斂閃耀著。
如此美好的發酵食，養份豐填了我們的身心，每一口都令人感動快樂。
人生沒有很複雜，如果你能在每一口的當下體會每個感受，那即使下一刻是死亡，也是另一種生命最美的極致表現。
食用方式
請以乾淨乾燥湯匙挖取，可直接挖取裡面之陳年話梅及陳膏，可直接食用或配常溫水稀釋
延伸應用
1.天然汽水：可酌量加入氣泡水即成為天然汽水，可免接觸到化學色素香精。
2.油醋醬：可與頂級 EV Olive Oil 一同混搭，成為超健康的油醋醬。
3.拌淋沙拉、肉品、麵包...葷素皆可。
產品資訊
成份：話梅、天然糖、醋
重量：145 +- 10%g (含固體話梅：45g+-10%g)
用途：稀釋單飲、料理涼拌、沾淋皆可
產地：台灣
年份：1997
保存：常溫保存
期限：保存良好下，越陳越香。
注意：無防腐與化學添加，嚴禁水汽入瓶。取用時請用乾燥乾淨湯匙，避免口水沾到瓶口容易造成污染發霉。 純天然手工製造，底部有沉澱物為正常現象，不會影響品質。
