易錕,金,茶堂,永續,地球

商品編號:LT020

野放蜜綻金鉤(紅茶)

TWD $1,480 ~ 5,920

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金光閃耀

茶樹用自身的精華傳遞了大自然最美的語彙,採擷極細珍惜的頂芽嫩葉,終以紅茶製程綻放出璀璨如寶石晶亮的紅湯金圈。

野放純淨

完全潔淨、久浸不澀、甘甜中有花蜜香、自然不造作、擁有純淨的光,冷香後含於口中,回甘綿延不斷。

珍稀

有了解製茶的人會知道,為何以嫩芽、嫩毫製茶真的是珍貴如金,想想一欉茶樹能有多少頂芽?而又需要多少風霜等待、對抗昆蟲啃食、病蟲害侵襲,在沒有任何人工與農藥介入,才能讓在野外森林的植物擁有完整又香嫩的芽與嫩葉?

幽雅柔情

祁韻,台茶23號。品種本身帶有幽雅花果香,收斂性低,不具大葉種的張陽性,卻依舊回甘醇韻。
以此品種野放種植,取之鮮嫩之芽、葉含高量氨基酸,全手工採摘。茶湯香氣悠揚,熱泡時花蜜香、蜂蜜香,
冷卻後一層層的甘甜自舌後段慢慢生津。
金色毫毛為茶葉幼芽上的頂尖毫毛因製作時而產生,部位細嫩,必須全人工處理。在採製上相當費工,
分吋皆金只能用細嫩的手與心,慢慢地對待。而為了保留茶樹的永續發展,芽尖不可頻繁摘採,
故每一次以嫩芽採摘之茶葉,成品數量皆不一,可謂芽芽珍貴。

靜定初心

茶樹光,悄悄地爬上的樹崕。影,悄悄地坐在土泥上

茶樹,在數個日暮月升,蟬鳴冬藏中靜待的萌芽。

用兩年的光陰慢慢匯集出的力量。每一分吋,皆是精華。每一口茶湯,皆在夢幻與現實中,如瀾如浪地來回流連。

 純淨零添加

天然、零色素、零添加、零化學。

茶身世

封口貼設計:是即將綻放的花苞與花瓣的張揚結合,有一花苞正面向上(我們貼都有算好角度)是希望擷取植物向上生生不息的力量。

規格:一組2罐。17g +- 0.5 % / 罐
品種:祁韻,台茶23號。
發酵程度:✦
萎凋程度:✦✦✦✦✦

品賞要訣

❊ 嫩芽較多的茶,本身就是以清甜幽雅為主,不需過度投茶,需靜定等待。
❊可使用好的白瓷、骨瓷類茶器,以保留其滑潤、柔和之口感,可佐以頂級山泉水,可感受到天地森林間的動人靈氣。
❊ 冷熱泡皆適合。建議降溫至85度左右,耐心以待,以免嫩芽燙壞。
❊投茶量參考:蓋杯150cc.左右,投放約0.8~1g。不需過濃,嫩芽為主的茶要在清雅中反而更有層次。
以上依照個人喜好調整
 
注意:
1.本品因原料嬌嫩不適合與冷凍宅配合併運送,以免冷凍下茶葉碎裂。
2.茶葉外罐為馬口鐵拉伸成型,加上厚度較薄運輸難免有刮痕與凹陷,或是出現超小瑕疵,目前材料不好叫,也避免浪費地球資源與過度浩劫,完美者主義者切勿下單。

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