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商品編號:LT024

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(堂主藏品)民81年仙香型烏龍老茶

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時光力量

許多人不曉得許多茶葉是需要透過陳放(亦即後發酵)茶氣反而更勝新茶,滋味更為融合柔雅,對於身體氣脈的運行會更有幫助。這就像熬製醬料,等待熟成後的2-4天後是最好吃的時候。陳年老茶因後發酵關係,茶氨酸逐漸被降解,也分解出了「沒食子酸」,老茶更含有有一般新茶所沒有的楊梅素、榭皮素和山奈酚,能安神、舒緩。

柔柔仙仙

她是超脫想像的老茶,屬於輕飄飄的老茶。

此品當年為超清香的烏龍茶,陳化期間無覆火,經30年的後發酵陳化後,茶香仙氣爆棚,茶乾擁有淡梅脂香、飄渺的花香、微果酸香,又交雜著一絲淡薄粉嫩的櫻花香。

由於當年為低發酵、低焙火的做法,經過漫漫時光的後發酵,葉脈到葉片呈現著因自然後發酵產生的微紅褐色至深紅棕色漸層,因此口感帶著微果酸香帶著粽香、熟竹葉、微淡的仙草香、微酸的熟果香氣。整體柔和、清雅、細緻,帶著神秘優雅的仙氣及日式輕透感。茶湯看似清淡卻飽滿,茶體十足卻溫柔,降溫將舌全面包覆於茶湯中,可感受到體內津液緩緩釋出。非常適合品香、打坐時品賞。

 

若有聚香的紫砂或朱泥小壺,可嘗試品聞壺蓋背面,可聞到茶與陶土間各種交融的變化與結合。亦可使用此法,利用茶氣調整經脈,藉由木、土、水、火的力量,校正頻率。

慢品會緩緩出汗為正常現象,茶氣再走時,可拍拍掌心或輕拍百會穴,以利茶氣帶出。

藏氣長氣

若您有得到好的陶甕或茶倉,如柴燒材質,非常建議您可以繼續入甕陳養。越陳越香,越陳越渾厚。若干年後取出再喝,您會感謝自己當年的決定。

茶身世

保存:乾燥不見光之處即可。

規格:70+-2gx1 /含罐。

品種:軟枝烏龍

年份:民國81年 

發酵程度:✦

烘焙程度:✦

少喝化學飲料,多飲臺灣好茶,讓味蕾保持乾淨,身體健康,心靈也會常保覺知。

品賞要訣

<沖泡方式 >

熱泡:若以小壺 50 ~80 cc. 為主,投茶量以鋪滿壺底為主,讓茶葉慢慢延展釋放出香氣。水溫約95°C, 第一泡約60秒,第二泡約50秒,第三泡再加30秒,以此類推,可依照自己喜好調整。

<茶具挑選>

強調清雅花香:可以好的白瓷、骨瓷類茶器,以保留其滑潤、柔和之口感,可佐以頂級山泉水,可感受到天地間的動人靈氣。
 
強調氣韻回甘:可以好的紫砂、陶器皿,利用陶土的毛細作用,讓韻味層次更為豐富,可佐以頂級山泉水,可感受到天地間的動人靈氣。
 
以上依照個人喜好調整
 
運輸注意

若選擇全家超取寄件者,所有寄件規範(長、寬、高三邊總必須小於等於105公分,最長邊為45公分,限重5公斤以下) 需於符合全家超商規定,若寄件中產生破損,本司最高理賠上限為新台幣1000元,請下單者自行斟酌。

若使用超取請務必於通知時效內趕緊取貨,若忘記取貨,使得第三方物流將您訂購的產品寄回途中造成破損,本司將會依實際狀況,扣除破損造成之營銷耗損數量後,並請您補齊運費後再寄出。


(堂主藏品)民81年仙香型烏龍老茶

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