商品詳情
<兩台斤以上不可與冷凍品併運,超過6台斤恕無法使用全家超取,請選擇一般宅配。>
光陰旅程
茶乾呈現蝦型仔,乃因古早時期望月式揉捻機尚未普及,多以傳統木製揉捻機進行揉捻,故力道較不均勻,成型較為鬆散。因此,在攤開茶乾時,都可感受到傳統工藝之美。可感受到機器上不普及時,製茶師傅勞心勞力的人工軌跡。
而茶乾亦因長年後發酵之因素,外觀已略有白霜狀,且茶乾面積逐漸縮小,但泡開後的茶葉,依舊保有活性,茶梗呈現深紅棕色...等元素,皆為老茶的正向參考指標。
韻柔通脈
此品當年為輕度發酵 ;中度烘焙,陳化期間無覆火,經過44年的歲月沉澱。此款最特別的是,雖歷經長時間的後發酵,但滋味卻不顯沉重,茶乾香氣反而乾爽輕盈,探鼻深呼吸近聞,會感受到各種微微的草木花香交融著。
當滾水一注,陣陣悠然的淡淡果實香氣及自然發酵香。帶著甘草、金桔皮香、淺淺地話梅香..., 茶湯 滋味高雅,待降溫時,將舌完整包覆於茶湯內,會感受到溫柔的胭脂香、桃子香,中後舌後會略有薄涼舌感,兩側緩緩生津。
茶湯為琥珀紅,通透明亮,茶氣緩上百會,慢慢往後腦勺延伸至大椎,會有酥麻感,再往下走至肩、上背、腋下... 可通包心經、胃經。慢品會緩緩出汗為正常現象,茶氣再走時,可拍拍掌心或輕拍百會穴,以利茶氣帶出。
藏氣長氣
茶身世
保存:乾燥不見光之處即可。
規格:30+-0.5gx1 /含罐。
品種:軟枝烏龍
年份:民國67年
發酵程度:✦✦
烘焙程度:✦✦
品賞要訣
<沖泡方式 >
熱泡:若以小壺 50 ~55 cc. 為主,投茶量以鋪滿壺底為主,讓茶葉慢慢延展釋放出香氣。水溫約92~95°C, 第一泡約70秒,第二泡約50秒,第三泡再加30秒,以此類推,可依照自己喜好調整。亦可用浸的方式,投茶量減少一些,水溫將至85度,浸泡約1.5~2分鐘。老茶皆非常溫和,久浸不苦澀。
<茶具挑選>
若選擇全家超取寄件者,所有寄件規範(長、寬、高三邊總必須小於等於105公分,最長邊為45公分,限重5公斤以下) 需於符合全家超商規定,若寄件中產生破損,本司最高理賠上限為新台幣1000元,請下單者自行斟酌。
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