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商品編號:LT008

紅水桂花窨武夷

TWD $1,300 ~ 5,100

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<兩台斤以上不可與冷凍品併運,超過6台斤恕無法使用全家超取,請選擇一般宅配。>

 傳統匠藝

紅水,意即傳統部分發酵、偏中重烘焙,葉底形成了「青蒂、綠腹、紅鑲邊」之特徵,湯色蜜黃帶隱隱棕紅,陽光下映著璀璨的金紅色,燦麗如霞。發酵與完美的烘焙,造就了茶性轉變,使之更加溫和且口感層次多元。

穿越百年

紅水桂花武夷,復古典雅。自南宋流傳下來珍貴的窨花茶技術,其繁複功法堪稱為頂級工藝。需挑選好的茶葉,再挑選正秋桂花,手工採摘,輕慢挑選再層疊與茶同窨,耗時費工。展現出難以超過古今的迷人香韻,且越陳越香,陳放成老茶更能養出驚人之茶氣。

而我們的武夷茶種本身來自易錕茶堂最古早的一片茶園,茶苗為祖先攜自武夷山而來。由於原生品種已不可考,統稱武夷。數百年來該園未曾施放農藥。帶著標準的岩骨花香之氣,並與桂花香氣交融後,幽香中有濃郁 ; 濃郁中有優雅,口感復古甘醇卻又帶著千金傲氣的滋味,入口後獨有的發酵與後發酵、花香氣冉冉上升,迴盪於喉鼻間的花香與蜂蜜香層次,繚繞不去。

氣韻陳長

「優雅是唯一不會褪色的美」- Audrey Hepburn 。有些美是永恆的,在歲月的琢磨下依舊透著光,讓我們在深邃不可知的未來中,得到一絲希望與模範的輪廓。桂花武夷是相當適合陳放為老茶的品項,越陳越香,尤其以好的陶甕養過後加上桂花本身行氣能力佳的強化下,若干年後取出再喝,您會感受到徐徐溫潤的氣遊走在口中與體內。

拼堆藝術

此批以拼堆手法而成,拼堆為高深的製茶技術。可提高茶葉品質、穩定茶葉品質。製茶師需熟捻每一批原料的特性,從成長狀態、質量、口感層次、香氣強弱與滋味的轉變,都必須牢牢掌握,且必須有耐性的去截長補短。拼堆得宜,可得到每一批茶菁原料的最高能量,因此拼堆又窨花的茶,能美味品質又好,是難上加難,少中又少。

茶身世

保存:乾燥不見光之處即可。非常適合陳放為老茶。

規格:150gx1 / 單罐。一台斤裸包為150gx4。

六台斤以上恕無法使用超商宅配,請選擇一般宅配。若選錯運輸方式需補齊運費。

品種:大葉仔武夷

發酵程度:✦✦

烘焙程度:✦✦✦

小註解:
1.窨花茶,自南宋流傳下來珍貴工藝技術,需挑選好的茶葉底,以手工採摘花卉,輕慢挑選再層疊與茶同窨,耗時費工,其繁複功法堪稱為頂級工藝。
2.少喝化學飲料,多飲臺灣好茶,讓味蕾保持乾淨,身體健康,心靈也會常保覺知。

品賞要訣

<沖泡方式 >

熱泡:若以壺 120 ~ 160 cc. 為主,投茶量以鋪滿壺底為主,讓茶葉慢慢延展釋放出香氣。水溫約95°C, 第一泡約50秒,第二泡約40秒,第三泡再加20秒,以此類推,可依照自己喜好調整。

冷泡:茶與水比例 1: 50, 可直接投進冷開水中,常溫靜置2-4小時、冷藏為6-8小時,照個人喜好而定。

<茶具挑選>
強調清雅蜜香:可以好的白瓷、骨瓷類茶器,以保留其滑潤、柔和之口感,可佐以頂級山泉水,可感受到天地間的動人靈氣。
強調氣韻回甘:可以好的紫砂、陶器皿,利用陶土的毛細作用,讓韻味層次更為豐富,可佐以頂級山泉水,可感受到天地間的動人靈氣。
 
以上依照個人喜好調整
 
運輸注意

若選擇全家超取寄件者,所有寄件規範(長、寬、高三邊總必須小於等於105公分,最長邊為45公分,限重5公斤以下) 需於符合全家超商規定,若寄件中產生破損,本司最高理賠上限為新台幣1000元,請下單者自行斟酌。

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